Zöldségleves
Tiszta, könnyű leves répával, karfiollal, zöldborsóval és krumplival.
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés
- 25 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 4 fő
- Vegán
- Pénztárcabarát
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Étolaj1 ek
- Vöröshagyma1 db
- Sárgarépa200 g
- Karfiol250 g
- Burgonya250 g
- Fagyasztott zöldborsó100 g
- Petrezselyemzöld0,5 csokor
- Sóízlés szerint
- Őrölt borsízlés szerint
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Egy lábasban, közepes lángon, az olajon párold az apróra vágott hagymát 4 percig.
Add hozzá a karikára vágott répát és a kockára vágott krumplit, önts rá 1,3 liter vizet, sózd, és főzd 10 percig.
Tedd bele az apró rózsákra szedett karfiolt, és főzd további 8 percig, majd jöhet a zöldborsó még 3 percre, amíg minden puha, de nem esik szét.
Kóstold meg, sózd, borsozd, és bőven megszórva petrezselyemmel tálald.