Zöldséges-húsos rakott tészta
Sovány darált hús, cukkini és paradicsom tésztával összesütve, mozzarellával a tetején.
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés
- 35 perc
- Összesen
- 50 perc
- Adag
- 6 fő
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Penne (durum száraztészta)350 g
- Olívaolaj1 ek
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Darált marhahús400 g
- Cukkini1 db
- Hámozott paradicsom-konzerv (400 g)2 db
- Szárított oregánó1 tk
- Mozzarella130 g
- Sóízlés szerint
- Őrölt borsízlés szerint
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. A tésztát főzd sós vízben 2 perccel rövidebb ideig, mint a csomagoláson áll, majd szűrd le.
Közben egy nagy serpenyőben, az olajon párold az apróra vágott hagymát és fokhagymát 3 percig, add hozzá a darált húst, és morzsolgatva pirítsd 6 percig. Tedd bele a kis kockákra vágott cukkinit, és pirítsd még 3 percig.
Öntsd hozzá a paradicsomkonzervet és az oregánót, sózd, borsozd, és főzd 5 percig. Forgasd össze a tésztával, és simítsd egy tűzálló tálba.
Tépkedd a tetejére a mozzarellát, és süsd 15 percig, amíg a sajt megolvad és foltokban aranybarna.