Tojásos-babos reggeli tortilla
Krémes rántotta, fűszeres bab, paradicsom és egy kevés sajt meleg tortillába tekerve.
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés
- 10 perc
- Összesen
- 15 perc
- Adag
- 2 fő
- Vegetáriánus
- Gyors
- Pénztárcabarát
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Vörösbab-konzerv (400 g)0,5 db
- Étolaj1 tk
- Őrölt római kömény0,5 tk
- Tojás4 db
- Tortilla lap2 db
- Paradicsom1 db
- Reszelt sajt (trappista)30 g
- Sóízlés szerint
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Öntsd le és öblítsd át a babot. Egy kis serpenyőben, az olaj felén melegítsd 3 percig a köménnyel és egy csipet sóval, és villával nyomkodd félig krémesre.
Verd fel a tojásokat egy csipet sóval, és egy másik serpenyőben, a maradék olajon, alacsony lángon, lassan kevergetve süss belőlük krémes rántottát.
A tortillákat száraz serpenyőben melegítsd meg oldalanként 20 másodpercig.
Kend a babot a tortillák közepére, tedd rá a rántottát, a felkockázott paradicsomot és a sajtot, hajtsd fel az alját, és tekerd fel szorosan.