Sült lazac brokkolival és citromos burgonyával

Egytepsis vacsora: omlós lazac, ropogós burgonya és fokhagymás brokkoli.

Hozzávalók

4 fő

A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.

Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.

Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra. Vágd a burgonyát cikkekre, forgasd össze két evőkanál olajjal és sóval, és terítsd szét egy tepsiben, hogy ne fedjék egymást. Süsd 15 percig.
Közben szedd rózsáira a brokkolit, és forgasd össze egy evőkanál olajjal, a zúzott fokhagymával és sóval.
Told a burgonyát a tepsi szélére, tedd mellé a brokkolit és a lazacot. A lazacot kend meg a maradék olajjal, sózd, borsozd, és tegyél rá pár citromkarikát.
Süsd további 12–15 percig, amíg a lazac közepe épp átsül és villával könnyen lapokra válik, a brokkoli széle pedig kicsit megpirul.
Szórd meg apróra vágott kaporral, és facsarj rá friss citromlevet.