Pestós gnocchi zöldborsóval
Serpenyőben aranybarnára pirított gnocchi bazsalikomos pestóval, zöldborsóval és spenóttal.
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés
- 12 perc
- Összesen
- 17 perc
- Adag
- 4 fő
- Vegetáriánus
- Gyors
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Olívaolaj1 ek
- Gnocchi1 kg
- Fagyasztott zöldborsó300 g
- Bébispenót75 g
- Bazsalikomos pesto120 g
- Citrom0,5 db
- Parmezán20 g
- Sóízlés szerint
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Egy nagy serpenyőben, közepes-erős lángon, az olajon pirítsd a gnocchit 6–8 percig, ritkán forgatva, amíg kívül aranybarna és ropogós.
Add hozzá a fagyasztott zöldborsót és 3 evőkanál vizet, és fedő alatt főzd 3 percig.
Keverd bele a spenótot, várd meg, amíg összeesik, majd húzd le a tűzről, és forgasd össze a pestóval és egy kevés citromlével.
Reszelt parmezánnal tálald.