Paradicsomos-mozzarellás sült gnocchi
Paradicsomszószban sült gnocchi, a tetején aranybarnára olvadt mozzarellával.
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés
- 25 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 fő
- Vegetáriánus
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Olívaolaj2 ek
- Fokhagyma2 gerezd
- Chilipehely (ízlés szerint)ízlés szerint
- Hámozott paradicsom-konzerv (400 g)2 db
- Szárított oregánó1 tk
- Cukor1 tk
- Gnocchi1 kg
- Bébispenót75 g
- Mozzarella130 g
- Sóízlés szerint
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra.
Egy sütőben is használható serpenyőben, közepes lángon, az olajon pirítsd a zúzott fokhagymát és a chilit fél percig. Add hozzá a paradicsomkonzervet, az oregánót, a cukrot és sót, és főzd 8 percig, amíg kicsit besűrűsödik.
Keverd bele a nyers gnocchit és a spenótot. Ha a szósz nagyon sűrű, önts hozzá 1 dl vizet – a gnocchi a sütőben magába szívja.
Tépkedd a mozzarellát a tetejére, és süsd 12–15 percig, amíg a sajt megolvad és foltokban aranybarna lesz.