Paprikás krumplileves
Egyszerű, piros krumplileves répával és paprikával, egy kanál tejföllel.
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés
- 25 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 fő
- Vegetáriánus
- Pénztárcabarát
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Étolaj1 ek
- Vöröshagyma1 db
- Sárgarépa150 g
- Paprika (TV vagy kaliforniai)1 db
- Burgonya500 g
- Édes fűszerpaprika2 tk
- Liszt1 ek
- Tejföl100 g
- Petrezselyemzöld0,5 csokor
- Sóízlés szerint
- Őrölt borsízlés szerint
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Egy lábasban, közepes lángon, az olajon párold az apróra vágott hagymát 5 percig, amíg üveges.
Add hozzá a karikára vágott répát és a felkockázott paprikát, és pirítsd 3 percig. Húzd le a tűzről, és keverd bele a fűszerpaprikát.
Tedd bele a kockára vágott krumplit, önts rá 1,2 liter vizet, sózd, és főzd 15 percig, amíg a krumpli puha.
Keverd simára a tejfölt a liszttel és egy merőkanál forró levessel, öntsd vissza, és forrald 2 percig, amíg kicsit besűrűsödik. Borsozd, és petrezselyemmel tálald.