Mézes-szójás csirke wok
Fényes mézes-szójás mázban pirított csirke ropogós paprikával és brokkolival, rizzsel.
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés
- 12 perc
- Összesen
- 27 perc
- Adag
- 4 fő
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Rizs250 g
- Csirkemell500 g
- Kukoricakeményítő1 ek
- Étolaj2 ek
- Brokkoli300 g
- Paprika (TV vagy kaliforniai)1 db
- Sárgarépa100 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Szójaszósz3 ek
- Méz1 ek
- Újhagyma0,5 csokor
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Tedd fel főni a rizst. Vágd a csirkét falatnyi darabokra, és forgasd meg a keményítőben. Keverd össze a szójaszószt, a mézet és 3 evőkanál vizet.
Egy wokban vagy nagy serpenyőben, nagyon erős lángon, az olaj felén pirítsd a csirkét 5 percig, amíg aranybarna és átsül. Szedd ki.
A maradék olajon pirítsd a brokkolit, a csíkokra vágott paprikát és répát 4 percig, amíg roppanós. Add hozzá a zúzott fokhagymát fél percre.
Tedd vissza a csirkét, öntsd rá a szószt, és forgasd 1 percig, amíg fényes mázat kap. Újhagymával és rizzsel tálald.