Marhapörkölt rizzsel

Lassan, sok hagymán főtt, omlós marhapörkölt sűrű, paprikás szafttal, rizzsel.

Hozzávalók

6 fő

A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.

Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.

Egy vastag aljú lábasban, közepes lángon, az olajon párold a finomra vágott hagymát 10 percig, amíg puha és aranysárga.
Húzd le a tűzről, keverd bele a fűszerpaprikát, majd add hozzá a 3 cm-es kockákra vágott húst, sózd, borsozd, és forgasd össze.
Tedd vissza a tűzre, add hozzá a zúzott fokhagymát, a felkockázott paradicsomot és paprikát és 2 dl vizet, és fedő alatt, lassú tűzön főzd 1,5–2 órán át. Időnként keverd meg, és mindig csak annyi vizet önts alá, hogy ne égjen le.
Amikor a hús omlós, főzd fedő nélkül még pár percig, hogy a szaft besűrűsödjön. Közben főzd meg a rizst, és együtt tálald.