Lazacos rizstál uborkával és avokádóval
Szójás-mézes lazackockák rizsen, friss uborkával, répával, avokádóval és újhagymával.
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés
- 15 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 fő
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Rizs250 g
- Lazacfilé400 g
- Szójaszósz3 ek
- Méz1 tk
- Étolaj1 tk
- Kígyóuborka1 db
- Sárgarépa100 g
- Avokádó1 db
- Citrom0,5 db
- Újhagyma0,5 csokor
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Főzd meg a rizst. Vágd a lazacot 2 cm-es kockákra, és forgasd össze egy evőkanál szójaszósszal és a mézzel.
Egy serpenyőben, közepes-erős lángon, az olajon süsd a lazacot 4–5 percig, óvatosan forgatva, amíg épp átsül és kicsit karamellizálódik.
Vágd vékonyra az uborkát, reszeld le a répát, szeleteld fel az avokádót, és locsold meg citromlével.
Tegyél rizst a tálakba, rendezd rá a lazacot és a zöldségeket, locsold meg a maradék szójaszósszal, és szórd meg újhagymával.