Lasagne

Húsos-zöldséges ragu, könnyű besamel és aranybarnára sült mozzarella rétegekben.

Hozzávalók

6 fő

A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.

Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.

Közepes lángon, az olajon párold 6–8 percig az apróra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát és cukkinit, amíg megpuhulnak, majd add hozzá a zúzott fokhagymát egy percre.
Tedd bele a darált húst, és nagy lángon pirítsd 5–6 percig, amíg barnulni kezd. Add hozzá a hámozott paradicsomot és az oregánót, sózd, borsozd, és fedő nélkül, kis lángon főzd 20 percig, amíg sűrű raguvá rotyog.
A besamelhez olvaszd meg a vajat, keverd bele a lisztet, és pirítsd 1 percig. Folyamatos keverés mellett, apránként öntsd hozzá a tejet, és főzd 3–4 percig, amíg tejföl sűrűségű lesz. Sózd, borsozd.
Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra. Egy tepsibe rétegezz: egy kevés ragu, tésztalapok, ragu, besamel – ismételd, amíg elfogy, és a tetejére besamel kerüljön.
Szórd meg a tépett mozzarellával és a parmezánnal, és süsd 35–40 percig, amíg a teteje aranybarna és a tészta puha. Szeletelés előtt pihentesd 10 percig.

Húsos-zöldséges ragu, könnyű besamel és aranybarnára sült mozzarella rétegekben.

6 fő

A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.

Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.

Közepes lángon, az olajon párold 6–8 percig az apróra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát és cukkinit, amíg megpuhulnak, majd add hozzá a zúzott fokhagymát egy percre.
Tedd bele a darált húst, és nagy lángon pirítsd 5–6 percig, amíg barnulni kezd. Add hozzá a hámozott paradicsomot és az oregánót, sózd, borsozd, és fedő nélkül, kis lángon főzd 20 percig, amíg sűrű raguvá rotyog.
A besamelhez olvaszd meg a vajat, keverd bele a lisztet, és pirítsd 1 percig. Folyamatos keverés mellett, apránként öntsd hozzá a tejet, és főzd 3–4 percig, amíg tejföl sűrűségű lesz. Sózd, borsozd.
Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra. Egy tepsibe rétegezz: egy kevés ragu, tésztalapok, ragu, besamel – ismételd, amíg elfogy, és a tetejére besamel kerüljön.
Szórd meg a tépett mozzarellával és a parmezánnal, és süsd 35–40 percig, amíg a teteje aranybarna és a tészta puha. Szeletelés előtt pihentesd 10 percig.