Tejszínes csirkés-póréhagymás tészta
Édes, puhára párolt póréhagyma, csirke és egy kevés tejszín tésztával, citrommal frissítve.
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 fő
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Penne (durum száraztészta)350 g
- Étolaj1 ek
- Csirkemell400 g
- Póréhagyma2 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Főzőtejszín150 ml
- Citrom0,5 db
- Parmezán20 g
- Sóízlés szerint
- Őrölt borsízlés szerint
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Főzd ki a tésztát sós vízben, és tegyél félre egy bögrényi főzővizet.
Közben vágd a csirkét kockákra, sózd, és egy serpenyőben, az olajon pirítsd 5 percig, amíg aranybarna. Szedd ki.
Ugyanott, közepes lángon párold a vékonyra szeletelt póréhagymát egy csipet sóval 6–8 percig, amíg puha és édes. Add hozzá a zúzott fokhagymát fél percre.
Öntsd rá a tejszínt, tedd vissza a csirkét, forgasd bele a tésztát és annyi főzővizet, hogy selymes legyen. Citromlével, borssal és reszelt parmezánnal tálald.