Csirkés gyrostál tzatzikivel
Fűszeres, kicsit kapott szélű csirke, hűsítő tzatziki, friss saláta és meleg tortilla.
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés
- 15 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 fő
Hozzávalók
A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.
- Csirkemell600 g
- Olívaolaj2 ek
- Édes fűszerpaprika1 tk
- Szárított oregánó1 tk
- Őrölt római kömény1 tk
- Citrom1 db
- Görög joghurt250 g
- Kígyóuborka1 db
- Fokhagyma1 gerezd
- Paradicsom3 db
- Lilahagyma1 db
- Tortilla lap4 db
- Sóízlés szerint
Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.
Elkészítés
Vágd a csirkét vékony csíkokra, és forgasd össze az olaj felével, a fűszerekkel, egy teáskanál sóval és fél citrom levével. Ha van időd, hagyd állni 15 percig.
Tzatziki: az uborka felét reszeld le, sózd meg, nyomkodd ki a levét, és keverd a joghurthoz a zúzott fokhagymával és egy kevés citromlével.
A maradék uborkát, a paradicsomot és a lilahagymát vágd fel, és keverd össze egy csipet sóval és a maradék olajjal.
Egy serpenyőt hevíts nagyon forróra, és két adagban süsd a csirkét 3–4 percig, amíg a széle kicsit megkapja. Ettől lesz gyrosíze.
Melegítsd meg a tortillákat, és tálald mindent külön, hogy mindenki maga állíthassa össze a tányérját.