Csirkés-brokkolis tészta citromos joghurtszósszal

Pirított csirke és brokkoli tésztával, könnyű, citromos-fokhagymás joghurtszósszal.

Hozzávalók

4 fő

A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.

Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.

Főzd a tésztát sós vízben. A főzési idő utolsó 3 percében tedd hozzá a kis rózsákra szedett brokkolit is. Leszűrés előtt tegyél félre egy bögrényi főzővizet.
Közben vágd a csirkét csíkokra, sózd, borsozd, és egy serpenyőben, az olajon pirítsd 5–6 percig, amíg átsül. Add hozzá a zúzott fokhagymát fél percre.
Keverd simára a joghurtot a citrom reszelt héjával és levével, a reszelt parmezán felével és 3–4 evőkanál forró főzővízzel – így nem csomósodik.
Forgasd össze a tésztát, a brokkolit és a csirkét a szósszal, és a maradék parmezánnal tálald.