Banános-diós zabmuffin

Puha, mézzel édesített zabos muffin banánnal és dióval, elvitelre is tökéletes.

Hozzávalók

6 fő

A mennyiségek az adagszámhoz igazodnak.

Az étrendi címkék a hozzávalókból származnak. Allergiamentességet nem garantálunk – mindig ellenőrizd a termékek címkéjét.

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és tegyél papírkapszlit egy 12 lyukú muffinsütő formába.
Villával törd pépesre a banánt, és keverd simára a tojással, a mézzel, a tejjel és az olajjal.
Egy másik tálban keverd össze a zabpelyhet, a lisztet, a sütőport, a fahéjat, egy csipet sót és a durvára vágott dió nagyobb részét. Öntsd hozzá a banános keveréket, és csak addig keverd, amíg összeáll.
Oszd el a formában, szórd meg a maradék dióval, és süsd 20–22 percig, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.